A cocinar

Cuando Petit estuvo preparado para empezar con la AC (alimentación complementaria) nos surgieron un montón de dudas, pero también se nos abrió un nuevo mundo de alimentos y calidad en nuestra alimentación.

El blog nos sirve para apuntar esas recetas que vamos probando y que nos gustan, así que las compartimos, y aquellas de otros blogs que nos han gustado, y como no nos gusta la sobreinformación en la red (o más bien la re-información), simplemente dejamos el link de su fuente.

Todas las recetas de LosGaga aquí!

Para ayudaros a organizaros y daros ideas, a continuación todas las recetas divididas por lo que encontramos más lógico hacerlas, pero si vuestro pequeño quiere desayunar un filetón a las brasas, ¿qué habría de malo en ello?

Recetas más bien para el desayuno y las meriendas
Deberíamos evitar cocinar y preparar postres, galletas y helados, pero es que me gustan hacerlos (y comerlos) así que evitaremos no tenerlos para todos los días, sólo para días especiales o "pactados".



Algunas ideas para el desayuno o merienda son:

  • Fruta de temporada: bien lavada y pelada si no es ecológica, cortado a principio en bastones y luego probaremos cómo la prefiere: a cuartos, entera, ...
  • Pan con aceite, tomate o aguacate
  • Yogur natural (a partir del año) acompañado de muesli: cualquier cereal inflado sin azúcares añadidos
  • Un vasito de leche vegetal (de avena o almendras) o leche de vaca entera a partir del año para compañar
  • Un bol con muesli (cualquier cereal inflado sin azúcares añadidos) con un poco de leche vegetal (de avena o almendras) o leche de vaca entera a partir del año
  • Las recetas que hay por este blog
  • galletas maría de www.blwaprendiendoacomer.es
  • Y si tiene menos de un año, recuerda que lo mejor es leche materna o de fórmula!!

Recetas que nos sirven para comidas o cenas

  • Bulgur con maíz, aguacate, cebolleta, tomate...
  • Cous cous, bulgur o quinoa con verduras
  • Ensalada de cebada
  • Pastel o muffins de verduras
  • Pescado al horno con una base de patatas, cebolla y pimientos
  • Pescado frito: merluza, pijotas, acedías, salmonetes, ...
  • Filetes empanados de pollo o pavo
  • Hamburguesas de pollo, pavo o de lentejas
  • Pollo al horno
  • Pollo con champiñones
  • Lomo de cerdo o pollo con verduras
  • Lomo de cerdo con champiñones y cebolla
  • Judías planas con cebolla (si es con cebolla roja le da un punto)
  • Pollo al ajo
  • Pechuga de pavo o de pollo
  • Y si tiene menos de un año, recuerda que lo mejor es leche materna o de fórmula!!
Recetas para la cena
Y es que hay cosas que apetecen más para la noche:
  • Pizza:
    • de quesos (así aprovechamos los quesos que tenemos de leche cruda, una vez hechos al horno ya los podemos comer sin problemas)
    • de pimientos, mozzarella de bufala (se pone una vez se apaga el horno) y en nuestra parte: napoli picante y anchoas
  • Tortilla francesa, de patatas, de jamón York, de pavo, de berenjena, de calabacín, de pimientos. La podemos acompañar con unos cherrys o unos bastoncitos al vapor de boniato
  • Tortilla con harina de garbanzos de ... Nosotros no supimos cogerle la textura y sabor, así que decidimos introducirle el huevo
  • Hummus con palitos de verdura: zanahoria, batata, ... 
  • Crema de verduras: puerro, calabacín, calabaza
  • Crema de guisantes
  • Creps de queso y puerro. Podemos añadir jamón york...  
  • Creps de harina de garbanzos
  • Y si tiene menos de un año, recuerda que lo mejor es leche materna o de fórmula!!
Pero vamos a evitar los biberones con cereales.

Recetas para la comida
Y ciertas comidas que son más de medio día
  • Garbanzos con calabaza, con pollo
  • Lentejas con verduras y/o pollo
  • Pasta con aceite, con tomate natural, con verduras,
  • Espaguetis de zanahoria y calabacín
  • Arroz de verduras
  • Paella de verduras
  • Patata guisada con ternera
  • Mijo con verduras
  • Pasta con verduras



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